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Caçarola de Repolho e Lentilhas

Como fazer Caçarola de Repolho e Lentilhas?
Ingredientes • 1/2 repolho cortado em pedaços grandes; • 1/2 cebola picada; • 1 dente de alho picado; • 20 tomates cerejas; • 2 xícaras de molho de tomate; •1 xícara de lentilhas cozidas; • 1 xícara de amêndoas, • 2/3 de xícara de água filtrada; • Sal, noz moscada e orégano ou manjericão a gosto.

Abobrinha Recheada com “Ricota” de Amêndoas

Como fazer Abobrinha Recheada com “Ricota” de Amêndoas?
Ingredientes • 1 abobrinha; • 1 xícara de amêndoas com ou sem pele; • 2/3 de xícara de água filtrada; • 1/2 cebola picada; • 1/2 dente de alho; • 1/2 xícara de shitake fatiado; • 10 tomates cereja; • Sal, orégano e noz moscada a gosto.

Caldo Verde Low Carb

Como fazer Caldo Verde Low Carb?
Ingredientes • 1 copo de floretes de brócolis; • 1 copo de folhas de espinafre; • 1/2 cebola picada; • 5 cogumelos paris ou outros; • 1 dente de alho picado; • 1 pedaço de 1 cm de gengibre; • 1/2 colher de chá de noz moscada; •1 e 1/2 xícara de água; • 1 talo de cebolinha picado; • Sementes de girassol ou sementes de gergelim a gosto (opcional) • Sal e pimenta do reino a gosto.

Sopinha Low Carb

Como fazer Sopinha Low Carb?
Ingredientes • 1/2 cebola média picada; • 1 abobrinha pequena cortada em cubos; • 2 xícaras de couve-flor; • 1 xícara de couve; • 1/2 xícara de espinafre; • Cerca de 1 copo de caldo de legumes ou água; • 1 pedaço de cerca de 1cm de gengibre; • Azeite para refogar; • Sal, salsinha, cebolinha, tomilho e temperos a gosto; • Amêndoas laminadas para decorar.

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